cały czas nie mozna zyc na kanapkach .... gotujecie ?
napiscie co i podajcie przepisy ...
ja bym chcial sie nauczyc robic :

ogorki malosolne
kartacze
babke ziemniaczaną

Do gotowania jestem daleka. Wolę piec ciasta. Serniki torciki ciasta owocowe, orzechowce itd. Ogólnie ambitniejsze rzeczy niż babka piaskowa.

Z gotowania to pierogi, kurczak pieczony, ryba pieczona i jakieś takie proste potrawy. Sałatki.

Zalewe robisz na ogóry: łyżka stołowa soli na litr wody i gotujesz. Umyte ogóry wsadzasz ciasno do słoja lub innego naczynia, wrzucasz czosnek, koper z nasionami, liść bazylii i/lub chrzanu. Zalewasz gorącą zalewą tak aby ogórki były pod powieżchnią ciczy. Zamykasz słój, żeby nie wypływały i za 4-5 dni już są gotowe

__________________

szatan ile tego czosnku , kopru ??? ja pamietem za moja babcia jeeszcze lisc wisni dodawala ...

Na 2 kilo ogórków z główkę a kopru to tak na wyczucie a kopru z 3-4 gałęzie z nasionami.
U mnie się daje bazylii liść, ale można dawać wiśni, dębu lub czarnej pożeczki.

__________________

Z tego co wiem po smaku ogórków jak się dodaje takie liście wiśni dębu czy czarnej porzeczki, same ogórki stają się mniej smaczne. Bazylia lub liść laurowy

wszystko zależy od gustu

__________________

spoko loko .... jutro kupie ogóreczkow i sobie zrobie ... do obiadu wysmielita sprawa

Do obiadu, ale polecam chleb ze smalcem ogórek i browarek

__________________

albo wódka i ogóreczki z chilli

hehe przepis mojej Mamy , cudo kulinarne


____ PRZEPIS NA KARTACZE _______


SKŁADNIKI

-5kg ziemniakow
-około 1 kg mięsa ( super dobra jest golonka , ja robie z udek kurczaka , indyka i tego co mam w lodowie i tez wychodzi )
- 2 cebule
- olej
- przyprawy

Obrac 1,5 kg ziemniakow , ugotowac w osolonej wodzie ,ostudzić a potem zmielic w maszynce do mięsa .

Mięso ugotowac, usunąć kosci , ostudzić i zmielic w maszyce do miesa dodając 1 cebule .Doprwic solą i pieprzem do smaku .

Reszte ziemniakow , obrać , zetrzec na tarce lub maszynowo (tak jak mna placki ziemniaczane ) a następnie wycisnąć wode - ja to robie za pomocą gęstej firanki

Połączyć ziemniaki zmielone gotowane z surowymi wyciśnietymi i posolic .

Nastepnie robić owalne kluski wkładając w srodek mięso .. Wrzucac do osolonej , gotującej wody .Gotowac 15- 20 min na nie duzym ogniu .

Podawać polane tłuszczykiem lub olejem i przesmażoną cebulką .



SMACZNEGO I AVE

A więc danie które robię ja i mój tato :

SZPINAK Z ZAPIEKANYM SEREM


W zależności od tego jakie mamy naczynie kupujemy 1 lub dwa opakowania mrożonego szpinaku (może być szpinak ze śmietaną (frosta)). Byle nie w kulkach!

Wkładamy do garnuszka i zaczynamy rozmrażać na małym ogniu, musimy go trzymać aż prawie cała woda wyparuje. Uważamy żeby go nie przypalić.

Teraz szpinak wkładamy do jakiegoś naczynia, mogą być to już głębokie talerze jeśli chcemy odrazu dzielić na porcje. I teraz kładziemy ser żółty na wierzch, nie żałujcie sera I do mikrofalówki żeby ser się ładnie roztopił.

Najlepiej smakuje mocno doprawione solą i pieprzem

SMACZNEGO

__________________

Idź na całość!

Ja bardzo lubię gotować o dziwo I podobno całkiem dobrze...
Może potrafię jeszcze wielu dań, ale umiem zrobić, że tak powiem "coś z niczego" (pozdro dla studentów). A jak mam składniki to już łatwizna, odpowiednio przygotować(gotować, smażyć, piec, dusić) doprawić i gotowe

Moje ulubione danie do robienia (jak równiez jedzenia) :

Makaron, sos (może być w słoiczku, specjalny sos do bolognese np lub w torebce, w proszku), mięso mielone (aczkolwiek z pierśi kurczaka też robiłem, ale mielone najlepsze), ser + masa atrakcji
Czyli przyprawy, czy takie dodatki smakowe jak bazylia czy cebula

__________________
Świat wypadł mi z moich rąk ...

W obliczu śmierci -
Nie ma silnych,
Nie ma odważnych -
Straszy brak uzyskania drugiej szansy.

Treść widoczna tylko dla zalogowanych.
Kliknij, aby się zarejestrować.



O widzę, że nie tylko ja gustuję w takich makaronowych daniach Ja czasem do makaronu dodaję na koniec cienko pokrojony ser żółty makaron się skleja z nim i praktycznie powstaje taka pseudo zapiekanka makaronowa. Można też dodać jajko, ale różnie bywa, albo się dobrze sosa zagęści, albo powstanie breja

Gotować nie lubię , lecz jeść jak najbardziej
Najbardziej lubię kartofelki , kotlecik i suróweczka a Wy?;>

Treść widoczna tylko dla zalogowanych.
Kliknij, aby się zarejestrować.

Kartofelki bee, surówka też, kotlecik może być od takich dań wolę makaron i mięsko w sosiku

Muszę spróbować Xaradas Twojego przepisu
Ja zazwyczaj ser na sos dawałem (starty) i też się ładnie rozpuszczał. Z makaronowych zapiekanek - mniam. Szczególnie coś w stylu lasagni czyli tym prostokątnym makaronem. Uwielbiam makarony, sosy...zupełnie przeciwnie do ... ryżu. Owszem, zjem, lecz gotowanie niezbyt mi z nim wychodzi.

__________________
Świat wypadł mi z moich rąk ...

W obliczu śmierci -
Nie ma silnych,
Nie ma odważnych -
Straszy brak uzyskania drugiej szansy.

Z ryżem, to ja robię pierś kurczaka do tego dodaję mieszankę chińską Hortex i z torebki przyprawę i mam gotowe chińskie żarcie ale i tak wolę makaron z mięskiem i sosikiem

No tak, ale to już nie jest takie smaczne...no i ja mam problem z samym ryżem - raz za twardy, raz zbyt miękki....

__________________
Świat wypadł mi z moich rąk ...

W obliczu śmierci -
Nie ma silnych,
Nie ma odważnych -
Straszy brak uzyskania drugiej szansy.

A ja lubie czasmi cos dobrego ugotować, niezbyt skomplikowanego i z niezbyt duża ilością tłuszczu. Internet jest wspaniała skarbnicą przepisów